“常溫帶”的溫度將隨地理緯度和海拔高度的不同而異。一般來講，“常溫帶”的溫度相當于當地的平均氣溫。當山洞埋深大于15米時，巖石的初始溫度即可取當地大氣年平均溫度并附加2～40C。但是，因地面溫度年周期性波動通過地層12～16米厚度以后，其波幅將衰減50～100倍，因此覆蓋層大于12米時，一般即可視為深埋式地下冷庫。

 

    反之，則為淺埋式地下冷庫。在具體討論山洞冷庫圍護結構的耗冷量時，必須注意到淺埋式地下冷庫受外界溫度變化影響這一特點。如果山洞冷度覆蓋層較薄，不僅耗冷量大，庫溫易波動，有點甚至對頂部造成不良影響。

   例如使頂部作物枯黃，不能種植，使上部房屋潮濕不能使用等情況，。同時，淺埋式山洞冷庫的傳熱過程要比深埋式復雜，因此對于山洞冷庫來講，其三度空間巖體的厚度最好在12米以上為宜。